Ischia non è solo mèta turistica  tra le più rinomate d’Italia, ma è anche terra fertile e rigogliosa capace di deliziare il palato con produzioni agricole di grande pregio.

La viticultura sull’isola è un’arte antica che si tramanda da generazioni e che continua a dare i suoi frutti con vini di qualità eccellente. Un tempo chiamata Aenaria ossia “terra del vino”, Ischia continua a basare la sua economia sul commercio e sulla produzione del vino e tra i vini più noti ricordiamo l’Ischia Bianco, il Biancolella,  il Forastera e, tra i rossi, spicca il Per’é Palummo.

Le tenute agricole presenti sull’isola producono relativamente piccole quantità ed è l’attenzione e la cura al dettaglio che garantiscono al consumatore un vino sempre delicato e piacevole al gusto.

Tra la grande varietà di vini che l’Hotel Europa offre ai suoi ospiti per la cena c’è il Biancolella Tenuta Frassitelli, un vino dal sapore fruttato floreale in grado di conquistare anche i palati più raffinati. Dal colore giallo paglierino, il Frasitelli si distingue dagli altri vini isolani per il suo aroma finissimo, con sentori di banana e di fiori di ginestra.
Le lavorazioni viticole sono facilitate da un particolare trenino a cremagliera installato nel vigneto. Perfetto in accostamenti delicati, con antipasti, cibi a base di pesce e coniglio di fossa, questo vino è prodotto su quattro ettari di vigneto in forte pendenza a circa 600 metri sul livello del mare e rappresenta, a ragione, il vanto di Ischia.

Tra le tenute vinicole più famose dell’isola, l’Hotel Europa affida la sua personale enoteca a Casa d’Ambra, storica azienda ischitana situata a Forio nella frazione di Panza e che, recentemente, ha aperto al pubblico un interessantissimo museo del contadino.

E non potevano mancare le Cantine di Pietratorcia che, tra l’altro, vantano le più avanzate tecnologie nel campo enologico e vogliono essere un segnale d´inversione di tendenza verso il recupero dell´antica civiltà contadina dell´isola e del suo territorio.
Infine ricordiamo le Cantine di Antonio Mazzella, con i vigneti situati nella zona meridionale dell’isola e con una produzione vinicola di antica tradizione e le altrettanto rinomate Cantine Cenatiempo,che vantano una struttura risalente al 1600, scavata direttamente nella collina di Kalimera.

In alto i calici dunque e…salute!!!